なめたカレイは身がやわらかく、とても食べやすいので、カルボナーラのソースにからめてお召し上がり下さい。アクセントにバジルをきかせた、絶妙なバランスをお楽しみ下さい。
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魚種名根室産 ナメタカレイ
産 地北海道
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