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尾長鯛の江戸味噌焼き

米麹を多く使い、短期熟成させる江戸味噌は、フレッシュで味噌臭がなく、素材の味を邪魔せず、尾長鯛の旨みを上手に引き立ててくれます。

  • 店内メニュー1,200

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

神楽坂和らく

岡本知行さん

東京都新宿区筑土八幡町1-3
TEL.03-5280-8511

- 水産物情報 -

魚種名小笠原産 オナガダイ

産 地東京都

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