通常しゃぶしゃぶは湯通ししますが、こちらの料理はひまわり油とオリーブ油を使用しています。コレステロールゼロのオイルなのでカロリーも安心して召し上がれます。タイと野菜をしゃぶしゃぶ風にオイルにくぐらせ、ニンニク・生姜・玉ねぎのつけダレでお召し上がり下さい。