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真鱈のかぶと煮

真鱈の頭を梨割りにし、鯛のかぶと煮のイメージで豪快に、こってりしたタレで煮付けました。淡泊な白身を甘辛い味付けの煮汁とともにお召し上がり下さい。白子も一緒に炊き上げていますので、濃厚な甘みも一緒にお召し上がり下さい。

  • 店内メニュー880

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

富山湾の味処 鯛家

藤井昌之さん

富山県富山市本町2-17 マンテンプラザB1F
TEL.076-439-0122

- 水産物情報 -

魚種名陸奥産マダラ

産 地青森県

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