イカの食感とセロリの歯ざわり、香りがクセになる一品。もろみ味噌をベースにした深味のある合わせ味噌が材料を美味しくまとめており、朴葉の香りが味わいを深めております。
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魚種名能登産 アオリイカ
産 地石川県
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