鱈のモチモチ感と白菜のシャキシャキ感を組み合わせて、さっぱりとポン酢で仕上げました。白子を揚げてまったりとさせて、岩海苔で作った特性出し汁の餡かけで召し上がって頂きます。冷製と温製の両方をお楽しみください。
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魚種名陸奥 マダラ
産 地青森県
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