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クロムツとトリュフの香りを纏ったじゃが芋のファルシ 香草のサラダを添えて

クロムツとじゃが芋を使用した料理です。トリュフを加えることで高級感を演出していますが、ご家庭でも仏風コロッケ等にアレンジして頂けます。また、和風ヴィネグレットソースは醤油仕立てとなっており、クロムツは勿論のこと、じゃが芋やサラダとの相性もバッチリです。

  • 店内メニュー8,000

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

提供数の有無
1日10食限定
備 考
ディナーコース限定

西洋厨房 Ciel

岡田浩三さん

愛知県一宮市本町3-5-8 1F
TEL.0586-52-7535

- 水産物情報 -

魚種名黒ムツ

産 地愛知県

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