新鮮な北寄貝とあさりをふんだんに使用した、お酒にも合うクラムチャウダーを作りました。北寄貝とあさりの旨味出汁がスープに溶け込み、奥深い味わいになっています。ジャガイモやニンジン、バター、生クリームも北海道産を使用したこだわりの一品です。