ブリをトマトとダイコンと一緒に蒸したものです。 ふっくらとしたブリと、トマトやアサリ、ブリのうまみを吸ったダイコンが美味しい料理です。 一緒に入れたアサリやメインのブリから出汁が出ているスープも美味しい一品です。
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魚種名オリーブぶり
産 地香川県
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