厚切のシマアジとれんこんをムニエルにし、白ワインとフレッシュトマトのソースをかけてお召し上がりいただきます。 ソースの隠し味にうす口正油を少々入れることによって、味に深みを出しました。
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魚種名尾鷲産シマアジ
産 地三重県
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