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真ハタの昆布〆タタキと春菊のサラダ

真ハタは色々食べ方がありますが、脂がのっている場合は刺身が一番おいしいので、昆布で〆て、香り高い生で食べられる春菊とごま風味のぽん酢と和えました

  • 店内メニュー1,430

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

提供数の有無
1日10食
備 考
提供時間帯、提供期間等は未定

遊猿

大内誠也さん

東京都新宿区荒木町6-39 ガーデンツリー 2F
TEL.03-6274-8987

- 水産物情報 -

魚種名マハタ

産 地三重県

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