みんな大好きパラパラの炒飯にかんぱちのお刺身を乗せ、そこに注ぐのは焼いた魚のアラで取ったスープ。スープを取った後の身はほぐして炒飯の具に。少しずつ火が通っていくかんぱちとスープを吸って、ふっくらしていく炒飯の変化をお楽しみください。〆にピッタリのご飯です。