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くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え

くにさきオイスターは小粒ながらミネラル豊富で旨味も立ちます。
春菊のほろ苦さとの相性は抜群です。
春菊のソースは小分けに真空して冷凍すると変色しにくくなります。

  • 店内メニュー5,500

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

備 考
5,500円又は8,250円又は11,000円(税込)
(コース料理での営業のため金額はフルコースの金額となっております。)

メランジェ

河原正典さん

北海道旭川市3条通7-711-1 つかさビル1F
TEL.0166ー56-2595

- 水産物情報 -

魚種名くにさきOYSTER

産 地大分県

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