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牡蠣とほうれん草のパイ包み焼き

冬に美味しい牡蠣とほうれん草を白身魚のムースと合わせ、パイ包み焼きにしました。赤キャベツのブレゼ、赤ワインソースとご一緒に、アツアツの冬の味覚を味わっていただければと思います。

  • 店内メニュー2,800

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

提供数の有無
1日6個
備 考
・ディナータイム

【レシピ開発者プロフィール】1973年生まれ 兵庫県出身。神戸、都内のレストランを経験後、渡仏。帰国後、都内、パリなど数件のレストランでシェフを勤め、2015年自由が丘にルモンドグルマンを独立開業。

ル モンド グルマン

嘉藤貴士さん

東京都目黒区緑が丘2-17-15
TEL.03-5726-8657

- 水産物情報 -

魚種名カキ

産 地宮城県

- その他のメニュー -