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キアラと白菜のブレゼ 柚子の香りのブールブランソース

キアラは美味しい出汁がでるので、その出汁で白菜を炊いて、柔らかくしました。キアラもしっとりと弱火で火入れしています。ソースはバターを使い、柚子の香りを入れております。

  • 店内メニュー8,000

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

備 考
※8,000円(税抜)のコース内の一品です。
2月末日まで
限定数はありませんが仕入れによって異なります

La Maison de la Nature Goh

福山剛さん

福岡県福岡市中央区西中洲2-26
TEL.092-724-0955

- 水産物情報 -

魚種名キアラ

産 地福岡県

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