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生ダコの薬膳カルパッチョ

生ダコの食感を活かしたカルパッチョです。ねぎ、みょうが、しょうが、大葉などの薬味を使い日本人に親しみやすい爽やかな味に仕上げています。またマリネドレッシングにゆずを使うことでよりサッパリとした後味に。生ダコの食感、薬味のアクセント、ゆずの清涼感のハーモニーをお楽しみ下さい。

  • 店内メニュー900

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

クオーレ倉敷

菅原嘉毅さん

岡山県倉敷市中央1-9-4
TEL.086-486-3443

- 水産物情報 -

魚種名漁連産 タコ

産 地岡山県

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