味が淡泊なハタに、イカと貝を合わせ、海の香りを足しました。一切辛みがないマイルドな自家製タンドリースパイスで、アクセントを加えています。更に天然トランペット茸と黒にんにくのピュレを加えて、味の変化を楽しんでもらえるようにしました。
※料金はすべて税込価格の表示となります。
※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。
魚種名マハタ
産 地三重県
COPYRIGHT（C)SHUNSHOKUYOHO
