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サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース

サザエとエスカルゴバターを合わせてラビオリにします。香草を加えたぺルノーソースとの相性は抜群です。一口で香草やぺルノー酒の香り、生地のつるっとした口当たり、サザエのしこしとした食感が楽しめます。

  • 店内メニュー1,800

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

備 考
・ディナーのみ

ビストロボンファム

富山勉さん

東京都港区赤坂1-3-13
TEL.03-3582-0200

- 水産物情報 -

魚種名松輪産 サザエ

産 地神奈川県

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