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サザエの塩辛

サザエ肝を塩漬けにしてから身の部分を合わせて10日間熟成させる事で、酵素の働きにより旨味が増しました。磯の豊な風味を感じて頂けます。

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

備 考
コースの一品として

かじや町 加寸'吉

中島嘉隆さん

大阪府大阪市中央区島之内2-10-26 大平ハイツ 1F右
TEL.06-6213-7788

- 水産物情報 -

魚種名サザエ

産 地北海道

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