函館の上質なホタテ貝はやはり刺身が最高です。貝ひも、肝は塩でもみ、ぬめりを完全に取り口当たり良く仕上げました。大きめの貝柱を5〜6等分くらいに切ってありますので、2名様以上でも食べやすいです。
※料金はすべて税込価格の表示となります。
※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。
魚種名函館産 ホタテ
産 地北海道
COPYRIGHT（C)SHUNSHOKUYOHO
