黒ムツをハンバーグの様に肉質を残したみじん切りにし、品質の高い旨味を残して、レモン、バター、パセリで味付けました。ソースはメーテルドテルを使用し、シンプルながら黒ムツの味をしっかり残した一品に。
※料金はすべて税込価格の表示となります。
※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。
魚種名沼津産 黒ムツ
産 地静岡県
COPYRIGHT（C)SHUNSHOKUYOHO
