旬食予報 お魚応援特設ページ

 
  • 東京都
  • 店内メニュー

マグロメンチカツ

普段は豚や牛のひき肉で作るメンチカツを、今回は本マグロを使い作りました。良質な魚の脂身が入ることで、肉とは違った食感に仕上がっています。

  • 店内メニュー780

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

提供数の有無
10個
備 考
24歳からとんかつ屋で修行し、串揚げ居酒屋で調理を学び、2010年に独立。高田馬場で約9年営業したのち、2019年に南阿佐ケ谷へ移転した。

とんかつ成蔵

三谷成藏さん

東京都杉並区成田東4-33-9
TEL.03-6882-5214

- 水産物情報 -

魚種名本マグロ

産 地長崎県

- その他のメニュー -