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大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ

大分産のカンパチをフライにし、季節の旬野菜、スパイスと一緒に白ワインビネガー、オリーブオイルでマリネしました。

  • 店内メニュー1,000

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

ヴァンピックル 銀座

小西治さん

東京都中央区銀座4-3-4 銀座屋酒店ビル2階
TEL.03-3567-4122

- 水産物情報 -

魚種名蒲江産 カンパチ

産 地大分県

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