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ソイや!ソイや!ソイや!

魚のソイと枝豆・豆腐の原料の大豆(ソイ)を掛けてコラボレーションさせた遊び心ある一品です。揚げ出しは通常醤油のたれをかけますが、枝豆のずんだをベースに使用して、鮮やかな緑色のグリーンソースに仕上げています。見た目は洋風ですが、出汁をきかせた和テイストで、さっぱりと召し上がれます。

  • 店内メニュー650

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

養老乃瀧

小野田直一さん

東京都豊島区西池袋1-10-15
TEL.03-3971-4060

- 水産物情報 -

魚種名ソイ

産 地全国各地

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