あさりを粉唐辛子、にんにくなどで辛くパンチのある味付けにした韓国風の酒蒸し。あえて強めの辛さにすることで、一口食べれば、ビールが飲みたくなる刺激的な一品に仕上げました。そのままでも十分なおつまみになりますが、パンなどにのせれば、ワインとの相性もバッチシ！