長崎県のブリを使った、その名も「生“ぶ”りかけ」です。何度も試作を繰り返し、焼き加減を工夫する事で、美味しくふっくらとした食感に仕上がりました。骨を丁寧に取り除いており、ごはんやおにぎりの具材に最適です。
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魚種名ブリ
産 地長崎県
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