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冷燻したヒラマサのカツレツ

香り豊かなヒラマサを一度塩漬けし、余分な水分と臭みを抜いて、流水で塩抜きし、脱水シートでまた水分を抜き、冷製のスモークにかけてカツレツにしました

  • 店内メニュー1,200

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

提供数の有無
なくなり次第終了

イタリアンカフェ&テイクアウト レ・アーラ/九州調理師専門学校

松尾翼(九州調理師専門学校 卒業生)さん

長崎県長崎市浜口町12-7 1F
TEL.095-814-8004

- 水産物情報 -

魚種名ヒラマサ

産 地鹿児島県

- その他の商品・メニュー -