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マダチのトムヤム

新鮮な真鱈の白子を使ったトムヤム。
トムヤムクンのエビの部分を白子に変えた料理。
ライム、ショウガ、バイマックルーなどトムヤムクンで使う香りをつけた一品。
以前にタイのバンコクを訪れた際にとても好きになったテイストを北海道で表現した料理です。

  • 店内メニュー22,000

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

提供数の有無
1日8食

ル・ミュゼ

石井誠 さん

北海道札幌市中央区宮の森1条14-3-20
TEL.011-640-6955

- 水産物情報 -

魚種名函館産 たら白子

産 地北海道

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