今が旬のカンパチが中華春巻として、食感と香りにこだわり、食べ応えのある一品です。 カンパチには大分県産無農薬の柚子をしぼり、下味に少しマスタードソースを入れ、菜の花の香味の春巻に仕上げました。
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魚種名きたうら産 カンパチ
産 地宮崎県
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