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イサキの一夜干しでアクアパッツァ

一夜干しにすることで、うまみが凝縮し白ワイン、オリーブオイルに溶け込みます。特に脂がのっているので、ほろほろとほぐれる身は絶品です。

  • 店内メニュー1,480

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

提供数の有無
1日2食限定

TOUFU-DINING 大豆屋

疋田裕史さん

兵庫県神戸市中央区加納町4-7-20 イーグルビルB1
TEL.078-333-4388

- 水産物情報 -

魚種名須下 イサキ

産 地愛媛県

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