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燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース

塩焼きのイメージが強い鯵を風味豊かなゼリー寄せにしました。燻製により青魚の匂いを軽減し、程よいアクセントに変えました。ヤングコーン・ブロッコリーを一緒に使った、見た目や食感にもこだわった一品です。林檎ソースで洋風感を演出。魚とフルーツが織りなす新しい味の感覚をお楽しみください。

  • 店内メニュー700
  • テイクアウト700

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

備 考
2月下旬ころまで

カフェ・ブランシュ

向井大祐さん

広島県広島市安佐南区祇園3-5-26-101
TEL.082-559-1610

- 水産物情報 -

魚種名熊野 シマアジ

産 地三重県

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