香川県の特産のオリーヴブリと相性の良いグリーンオリーブ・じゃが芋をじっくりトマトソースで煮込み、カンパーニャ州の郷土料理に仕立てました。仕上げに食欲をそそるローズマリーとライムの香りを添えています。
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魚種名オリーブぶり
産 地香川県
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