別名イワシ祭りと言われる、イワシのグリルをパンと共に食べる毎年6月になると聖アントニオ祭があるなど、ポルトガルではイワシがよく食べられてます。当店ではオリーブオイルとポルトガル塩でオーブン焼きにして玉ねぎを使ったモーリョベルデというソースとレモンを添えました。
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魚種名石巻産 イワシ
産 地宮城県
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