程よい厚みに切ったカンパチを特製ソースに漬けて焼きました。 からさはコチュジャン、豆板醤を使用しているので、韓国風な味付けです。 マヨネーズと相まってマイルドな味に仕上がっています。
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魚種名かまえ カンパチ
産 地大分県
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