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牡蠣と蕗の薹のベニエ

牡蠣の海のミネラルと蕗の薹の大地のミネラルを閉じ込めてベニエ(軽やかな薄衣生地)で揚げてひとまとめにしています。別添えのヴィネガーをつけてお召し上がり下さい。

  • 店内メニュー15,000

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

提供数の有無
1日4名
備 考
15,000円のコース料理の一部
感染拡大防止の為時短、集客人数縮小中です。

1ercru (プルミエクリュ)

深田伸治さん

長崎県長崎市鍛冶屋町6-28 1F
TEL.095-829-1061

- 水産物情報 -

魚種名国東オイスター

産 地大分県

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