白ワインで蒸しあげたイカを旨味たっぷりの蒸し汁にトマトジュース、酢、オリーブオイルで作ったドレッシングにオリーブ、トマトと共にマリネしてあります。オリーブの香りとイカの旨味たっぷりのサラダです。
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魚種名境港産 スルメイカ
産 地鳥取県
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