スペインの料理であるアヒージョをタイの調味料を用い、アレンジしました。ヨーロッパ料理でもなく、アジア料理でもない、枠にとらわれないオリジナルの一品となりました。シンプルな調理法でツブ貝の歯応えや味を楽しんでいただけるようにしました。
※料金はすべて税込価格の表示となります。
※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。
魚種名函館産 ツブ貝
産 地北海道
COPYRIGHT（C)SHUNSHOKUYOHO
