ババカレイ高級魚も縁起のよい魚です。カリッと揚げた後、チリソースで強火で炒め、皮はパリパリ、中の身は柔らかく、ピリ辛のチリソースと絡んで、ご飯が進みます。お酒のお供としてもお召し上がりいただけます。
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魚種名日高産 ナメタガレイ
産 地北海道
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