宮城県産のサーモンをそのまま生かして刺身にしました。和食である「たたき」の作り方で下味を付けて、宮城県産の卵を使ってユッケ風にしました。わさび醤油でお召し上がりください。
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魚種名みやぎサーモン
産 地宮城県
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