刺身でも行ける新鮮なタイを釜飯にしました。炊き上がったご飯はタイの旨みが、たっぷりと浸みわたっています。さらにその上にカニ身、いくらを豪華に盛り付けました。タイ、カニ身、いくらの取り合わせも最高です。
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魚種名北灘産 マダイ
産 地愛媛県
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