具だくさんで贅沢な茶碗蒸しです。蒸すことで真鯛がふっくらジューシーに仕上がります。お出汁と真鯛の旨味が相まって風味豊かな蒸し物になりました。食べ進むとうどんも出てきて最後まで楽しめるボリュームのある一品です。
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魚種名マダイ
産 地北海道
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