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ナマコ酢

ナマコをばん茶で湯通しし、小口に切って冷凍し、解凍した後に酢出しに漬けます。一度冷凍することでえぐみが抜け、風味が増します。

  • 店内メニュー800

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

レストランユック 北の海道 エルタワー店

中山亮介さん

東京都新宿区西新宿1-6-1 B2
TEL.03-3340-3321

- 水産物情報 -

魚種名ナマコ

産 地北海道

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