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ニシンフライ 春キャベツわさびタルタル添え

ニシンを3枚におろし、塩コショウで下味をつけてフライにします。添えている春キャベツのタルタルはニシンに合うように、隠し味に塩昆布を刻んで入れて、ワサビとレモン汁をきかせたソースに仕上げています。

  • 店内メニュー1,000

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

提供数の有無
入荷数による
備 考
・入荷時のみ

瀬戸内料理 仁平

松下雅彦さん

愛媛県松山市二番町1-5-15
TEL.089-941-1675

- 水産物情報 -

魚種名厚岸産 ニシン

産 地北海道

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