日本酒に合うように酢で味わいをつけ、生姜醤油で食べていただきます。 鯖の半殺しのように中心部分は生のままなので、酸味と青物独特の美味しさを味わえる一品です。
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魚種名宮崎 トビウオ
産 地宮崎県
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