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メカジキのねぎ塩レアソテー

メカジキは、火を通すことによって食感が変わり、お肉のようになるので表面に火を入れてみました。中のほうは熱が入っておらず、お刺身のような感覚でも召し上がることができるので、一つのお料理で二つの食感を楽しむことができます。

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

裏のさかな屋

平田華鈴さん

東京都目黒区祐天寺1-22-9
TEL.03-5773-3775

- 水産物情報 -

魚種名メカジキ

産 地宮城県

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