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ワカサギとキノコのエスカベッシュ コリアンダー風味

揚げたワカサギとキノコ、野菜を酸味の効いたソースでマリネしたオードブルです。コリアンダーを加えることにより柑橘系の香りをプラスし、さっぱりとした料理に仕上がりました。

  • 店内メニュー770

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

Sun-mi7丁目店

岡部和隆さん

東京都中央区銀座7-13-20
TEL.03-3546-8181

- 水産物情報 -

魚種名厚岸産 ワカサギ

産 地北海道

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