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北海道産スモーク鯖

日本では7~8月に北海道の道南が一番早い鯖の旬を迎えます。その道南の旬の「鯖」を急速冷凍、イオン負荷技術を使って短時間で処理する新技術で冷燻(スモーク)しました。生臭さくなく、化学調味料を使わない自然な味わいが特徴です。

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※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

合同会社 人考研

吉村匠さん

北海道札幌市豊平区西岡3-7-8-8
TEL.090-5074-1529
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- 水産物情報 -

魚種名マサバ、ゴマサバ

産 地北海道

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