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メジマグロのスモーク タブレ添え

メジマグロを一晩ハーブでマリネした後、桜のチップでスモークしました。
野菜の食感が楽しいタブレソースとパプリカピューレと一緒にお召し上がりください。

  • 店内メニュー1,650

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

提供数の有無
1日10食限定

ape cucina naturale

島田伸幸さん

東京都目黒区駒場4-6-1 東京大学駒場リサーチキャンパス生研AN棟1F
TEL.03-5452-6092

- 水産物情報 -

魚種名氷見 メジマグロ

産 地富山県

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