生でも火を通しても美味しく食べられるサーモンを中はしっとりと仕上げる為に低温調理して、提供前に皮を炙り、香ばしさも加味しました。良いところ取りなサーモンを美味しくお召し上がりください。
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魚種名静岡 富士宮 富士山サーモン
産 地静岡県
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