かんぱちの切り身を紹興酒と醤油に漬け込み揚げました。たっぷりの野菜の上にかんぱちを盛り、ねぎがのってその上から熱々のゴマ油をかけてあります。レモンをしぼってお召し上がり下さい。
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魚種名かんぱち
産 地宮崎県
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